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保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会成立

时间:2022-03-13 00:00来源:河北新闻网 作者:李连成
图为揭牌仪式现

 

图为揭牌仪式现场。

河北新闻网3月11日讯(河北日报记者李连成)今天,保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会揭牌。现场为产业联盟理事长单位、副理事长单位、理事单位,及保定市中央厨房预制菜产业园区授牌。

据介绍,预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一,当前,预制菜市场存量已达3000亿元。保定具有扎实的农业资源禀赋,背靠京津4000万人高端消费市场,发展预制菜产业条件得天独厚,市场潜力巨大,发展前景广阔。

通过成立中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会,保定市将农业龙头企业、农民合作社、家庭农场、社会化服务组织等新型农业经营主体、团餐行业企业等以及产业上下游各类服务机构,包括科技支撑、金融服务、快递服务、品牌宣传机构等聚集在一起,以规模经营为依托,以利益联结为纽带,实现联盟各理事(参加)单位的互补抱团发展,形成积聚效应和产业高地,取得产业发展的区位优势、规模优势、成本优势,从而突破产品研发生产、物流仓储、冷链配送、销售推广等方面的短板和局限,将农产品食品化工程推向发展快车道,打造“一产向后延、二产联两端、三产走高端”全产业链发展的良性态势,助推乡村全面振兴。

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