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发挥桥梁作用 做强花椒产业

时间:2011-11-20 00:00来源:中华合作时报  作者:曹所的
中国调味品原辅料(花椒)种植基地强县、花椒调味品产业强县、中国花椒之乡,是河北涉县供销合作社打造花椒产业强县所取得的系列荣誉称号。近年来,涉县供销合作社发挥农副产品生产、经营、服务的主渠道作用,通过领办农民专业合作组织、提供产品供求信息、

   “中国调味品原辅料(花椒)种植基地强县”、“花椒调味品产业强县”、“中国花椒之乡”,是河北涉县供销合作社打造花椒产业强县所取得的系列荣誉称号。近年来,涉县供销合作社发挥农副产品生产、经营、服务的主渠道作用,通过领办农民专业合作组织、提供产品供求信息、开展标准化种植技术推广服务、开发深加工产品、实施品牌营销战略等一系列措施,促进了花椒产业的快速、可持续发展。

 

  领办合作社

 

  解决花椒“卖难”问题

 

  涉县位于太行山东麓,是个“八山半水分半田”的深山区,全县花椒种植面积达42万亩,年产量达1200万斤,初级产品年产值近2亿多元。涉县是全国花椒重点产区之一,产量位居河北之首。涉县花椒以皮厚色鲜、麻香浓郁,而冠以“十里香”之美誉。在花椒产业迅速发展的初期,由于交通闭塞、信息不畅,加之当地农民缺乏市场意识,常常遭受外地客商的压价,出现了花椒增产不增收的状况。

 

  为解决农民花椒“卖难”问题,涉县供销合作社经过多方调研,于19967月,在王金庄村领办了全县第一个专业合作社——王金庄花椒专业社,入社农民33户,股金20.5万元。合作社通过统一组织采购、供应农业生产资料,统一提供管理知识和当前市场供求情况,统一传授花椒生产标准化管理技术和有关病虫害防治知识,统一监督指导花椒生产过程,统一销售社员产品等措施,与农民结成了经济利益共同体。经过十多年发展,合作社社员达到700多户,股金达320万元,年销售花椒400万斤,花椒籽600万斤,销售收入6600万元。先后被全国供销总社和农业部评为“供销合作社系统示范专业社”、“中国50佳农民专业合作社”和“全国示范农民合作组织”。

 

  在王金庄花椒专业社成功办社的基础上,涉县供销合作社共领办各类农产品专业合作社68个,成立了涉县花椒经营者协会、涉县农民合作经济组织联合会和河北省调味品协会花椒专业委员会,组织规范花椒产业健康发展;建成了全国最大的花椒交易市场——拐里花椒市场,发展花椒经营户200余家,使涉县成为全国最大的花椒集散地之一。昔日卖不出手、卖不出好价钱的花椒变成了山区人民的摇钱树。

 

  推广标准化种植

 

  提升花椒产品质量

 

  花椒系列产品的质量安全,生产环节是关键。2006年,涉县人民政府与总社南京野生植物综合利用研究院签署了科技兴社示范县协议书,制定了5年长远规划,就农产品加工工艺改进、技术指标测试、包装设计、标准化生产和农业科技成果转化等进行合作,由涉县供销合作社具体承办。按照规划,涉县供销合作社先后实施了全国总社太行山花椒标准化示范区项目和花椒良好农业规范项目建设;成立了以县长为组长,主管副县长为副组长,供销、林业、农业、质监等多部门和示范区乡镇参与的花椒标准化示范区项目领导小组,从供销、林业、质监三个部门抽调工作人员,负责日常工作;完善了花椒种植管理、采摘储存等系列地方标准,起草、发布了花椒油企业标准,制定了示范区技术培训推广、生产监督管理、基地环境保护、产品收获储运等制度,按制度约束基地农户科学种植。目前,全县已建立示范区32万亩,建成王金庄、索堡、神头3个核心示范基地。在王金庄基地内,2000亩花椒良好农业规范(GAP)试点基地已建立起来,由王金庄花椒专业社实行统一栽培、统一施肥、统一病虫害防治、统一采摘、统一晾晒、统一销售,提升产品质量,并通过了中国良好农业规范(GAP)认证,取得了涉县农产品出口欧盟的第一张通行证。三珍公司将花椒的后续加工和质量安全纳入了标准化体系,通过了HACCP认证和ISO9000质量管理体系认证,开创了涉县农产品标准化生产的先河。涉县花椒被国家质检总局命名确定为“国家地理标志产品”。

 

  开展产品深加工

 

  延长花椒产业链条

 

  为提高花椒产品的附加值,涉县供销合作社还先后组建了涉县三珍农产品贸易有限公司和龙兴花椒调味品有限公司两个加工型龙头企业,与南京野生植物研究院、天津食品研究所、中国农业大学等多家科研部门进行合作,开发出了花椒油、花椒酱、花椒芽菜等十多种花椒深加工系列产品。为进一步做大做强花椒产业,2009年,涉县供销社整合系统经营资源,组建了涉县三珍农产品集团。与重庆调味品总厂、康师傅、王守义十三香等大企业建立了长期业务合作关系,在重庆、成都、宜昌、衡阳等20多个城市建立了销售网络,并将花椒产品打入了日本和美国市场。 “三珍”、“兴花”和“崇香”三个花椒系列产品品牌也全面打响。

 

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