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“中国驴肉火烧之乡”-河间市

时间:2019-11-25 00:00来源:特色之窗 作者:admin
河北省河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是省级非物质文化遗产,目前从事河间驴肉火烧产业的已达5万余人。为推动这一产业进一步发展,河间市不断加大扶持力度,出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧
“中国驴肉火烧之乡”在哪里?

 

河北省河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是省级非物质文化遗产,目前从事河间驴肉火烧产业的已达5万余人。为推动这一产业进一步发展,河间市不断加大扶持力度,出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧产业扶持优惠政策暂行办法》,组建河间驴肉火烧产业协会,加强驴肉火烧产业诚信体系建设。

  同时,与中国农科院和河北农大等科研院校合作,加强产学研结合,并大力培育扶持龙头企业,通过示范引领,带动产业良性发展。如今,河间市驴肉火烧产业遍布全国各地,驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达70多亿元,拥有自主商标20多个。2016年11月,河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”,2017年4月,河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”。

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