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河北省推出103家“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店

时间:2022-01-20 00:00来源:燕赵都市报 作者:宗苗淼
1月12日,第四届中国冀菜文化发展大会暨冀菜崇礼菜单推广工作会议在石家庄举办。经河北全省各市验收,省商务厅组织专家抽查,河北省共确定冀菜崇礼菜单品牌推广示范店103家。该活动由河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办。 广告 风冷式螺杆冷水机组凯德利国际ISO

 1月12日,第四届中国冀菜文化发展大会暨“冀菜·崇礼菜单”推广工作会议在石家庄举办。经河北全省各市验收,省商务厅组织专家抽查,河北省共确定“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店103家。该活动由河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办。

近年来,为迎接2022年北京冬奥会,传承和弘扬冀菜餐饮文化,河北省集中全省餐饮业技术力量,共同研发了“冀菜·崇礼菜单”。“冀菜·崇礼菜单”在传承河北传统餐饮菜品的同时不断推陈出新,集纳了极具冀菜风味特色的200道菜品、50道小吃和50道面点,并吸收了诸多省外优秀菜系菜品。

按照河北省委、省政府关于餐饮服务业高质量发展要求,为使“冀菜·崇礼菜单”成果实现产业化,叫响中国冀菜品牌,拉动餐饮市场消费,河北省商务厅制定“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店评价规范,并于2021年组织开展了创建评定工作。最终,河北全省共有103家餐饮企业脱颖而出,荣获“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店称号。

河北省商务厅副厅长陈彦报表示,餐饮服务业是拉动市场消费、扩大劳动就业、提升民生福祉、促进社会和谐的重要行业之一。此次推出的103家“冀菜·崇礼菜单”品牌示范店为冀菜传承和推广迈出了重要的一步,也希望相关企业进一步对照标准深入改进,为行业发展真正起到先导示范作用,让更多消费者品尝到冀菜经典和创新成果。

此项活动的开展,有助于餐饮企业调整菜品结构,使“崇礼菜单”研发成果推行市场化,贴近百姓、贴近生活,在弘扬冀菜饮食文化的同时,营造燕赵美食迎冬奥的祥和欢乐气氛。

附“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店名单(排名不分前后)

1.河北御景楼酒店有限公司(邯郸)

2.秦皇岛市福临门酒店有限公司(秦皇岛)

3.邯郸市冀南宾馆(邯郸)

4.保定玉兰香直隶会馆餐饮有限公司(保定)

5.张家口宴江南餐饮管理有限公司(张家口)

6.廊坊市银都饭店有限公司(廊坊)

7.张家口华邑酒店有限公司(张家口)

8.张家口国际大酒店(张家口)

9.河北玉兰香保定会馆饮食有限公司红旗店(石家庄)

10.保定源盛融通发展有限公司电谷酒店分公司(保定)

11.保定市希悦国际商务酒店有限公司(保定)

12.保定市银都饮食有限公司冠军大酒店(保定)

13.邯郸市丽都国际大酒店有限公司(邯郸)

14.河北省餐饮业冀字号曹春岭大师工作室(邢台)

15.保定市老街坊餐饮管理有限公司(保定)

16.蓝鲸悦海酒店(张家口崇礼)有限公司(张家口)

17.唐山鸿宴饭庄河北冀菜研发基地总店(唐山)

18.保定国际俱乐部有限公司(保定)

19.蓝鲸悦海(张家口)国际商务酒店有限公司(张家口)

20.唐山市厨兴源大酒店有限公司(唐山)

21.廊坊市桐福餐饮有限公司(廊坊)

22.保定市浪味仙餐饮有限公司(保定)

23.秦皇岛市五粮液大酒店有限公司第一分公司(秦皇岛)

24.保定市莲池区山楂树下餐厅(保定)

25.张家口香楼餐饮有限公司香满楼清水河路店(张家口)

26.邯郸市丛台区味嘟酒楼(邯郸)

27.秦皇岛市如意山海酒店管理有限公司(秦皇岛)

28.张家口崇礼容辰国际假日酒店管理有限责任公司(张家口)

29.武安财富国际酒店有限公司(邯郸)

30.河北丛台电子股份有限公司邯郸丛台大酒店(邯郸)

31.河北小放牛餐饮管理有限公司(保定)

32.衡水迎宾馆(衡水)

33.邯郸市响堂山居宾馆有限公司(邯郸)

34.双桥区御品宴饭店(承德)

35.秦皇岛丰圣企业有限公司(秦皇岛)

36.唐山市路北区早船海鲜饭店(唐山)

37.河北金圆大厦股份有限公司(石家庄)

38.秦皇岛市海天一色餐饮有限公司(秦皇岛)

39.秦皇岛鸿升扬州饭店有限公司(秦皇岛)

40.廊坊市天都大酒店(廊坊)

41.河间市老瀛洲饭店(沧州)

42.河北建投能源投资股份有限公司国际大厦酒店(石家庄)

43.承德宫廷满汉全席大酒楼(承德)

44.固安县通久饭庄(廊坊)

45.石家庄博路国宴餐饮服务有限公司(石家庄)

46.承德御晟福宴饭店(承德)

47.保定直隶安家罩饼餐饮管理有限公司(保定)

48.雄县永平大酒店(雄安新区)

49.张家口市恒通城市酒店有限责任公司(张家口)

50.同和瑞阳美食城(张家口)

51.邢台万峰大酒店(邢台)

52.秦皇岛市忠友餐饮服务有限公司(秦皇岛)

53.唐山大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司长虹道分公司(唐山)

54.保定市新市区午德斋菜馆(保定)

55.河北长承假日酒店有限公司(承德)

56.衡水忠和义印象餐饮有限公司(衡水)

57.廊坊市沁元春餐饮酒店管理有限公司(廊坊)

58.新绎七修酒店管理有限公司(廊坊)

59.天悦饮食服务有限公司天悦大酒店(沧州)

60.衡水田田肥牛餐饮有限公司(衡水)

61.河北紫御国际假日酒店有限公司(承德)

62.邢台蓝之领大酒店集团有限公司(邢台)

63.平山县柏坡汇源饭店(石家庄)

64.河北金穗假日酒店有限公司(邢台)

65.邢台新光大酒店有限责任公司(邢台)

66.张家口莱恩餐饮服务有限公司(张家口)

67.秦皇岛市海鲜居美食有限公司(秦皇岛)

68.唐山鸿宴饭庄白孔雀分店(唐山)

69.保定旺府餐饮有限公司(保定)

70.张家口宜君阁餐饮服务有限公司(张家口)

71.南和县宾馆(邢台)

72.秦皇岛市天宝酒店有限公司(秦皇岛)

73.河北敬业酒店有限公司(石家庄)

74.唐山凤凰园美食城贵宾楼分店(唐山)

75.唐山鸿宴饭庄建国路分店(唐山)

76.唐山大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司唐丰路分公司(唐山)

77.唐山凤凰园美食城烤鸭店(唐山)

78.石家庄市海参皇酒店管理有限公司(石家庄)

79.张家口市宣化宾馆(张家口)

80.长安区聚香阁食府(石家庄)

81.邢台市马凯餐饮有限公司马凯贵宾楼(邢台)

82.河北汇文大酒店有限责任公司(石家庄)

83.唐山市厨兴源大酒店有限公司学院路分公司(唐山)

84.石家庄饮食有限责任公司燕风楼烤鸭店(石家庄)

85.桥西区中鸿热河饭店(石家庄)

86.石家庄川越食空渝乡辣婆婆餐饮有限公司(石家庄)

87.张家口市桥西区王村姑老土炕莜面村饭馆(张家口)

88.张家口市小城故事餐饮有限责任公司(张家口)

89.河北中鸿记餐饮管理有限公司振头店(石家庄)

90.高新区梁氏饭店(石家庄)

91.河北玉兰香保定会馆饮食有限公司(石家庄)

92.石家庄市裕华区红楼酒店(石家庄)

93.桥西区正太饭店(石家庄)

94.石家庄市渝乡辣婆婆酒店(石家庄)

95.石家庄瑞特渝乡辣婆婆酒店(石家庄)

96.裕华梁氏饭店(石家庄)

97.保定直隶安家罩饼餐饮管理有限公司石家庄分公司(石家庄)

98.怀来印象餐饮管理有限公司(张家口)

99.桥西区诚德饭店(石家庄)

100.石家庄泊悦酒店服务有限公司(石家庄)

101.宣化区凯盛大酒店(张家口)

102.张家口丽垣餐饮服务有限公司(张家口)

103.怀来县沙城隆福同祥饭店(张家口)

(燕都融媒体记者宗苗淼)

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